Der Gewölbekeller...

 

...in dem wir Weinproben für Gruppen von 10 bis 25 Personen ausrichten, ist aus dem pfalz-typischen Buntsandstein gefertigt und schafft so ein uriges Ambiente. Nutzen Sie doch
die Gelegenheit, Weine, Sekte, sowie saisonal wechselnde, ausgewählte Speisen zu erleben oder einfach nur die vielfältigen Geschmacksrichtungen der Pfälzer Spezialitätenküche auszuprobieren.

 

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Das „PFALZMENÜ“ eine Idee für
Ihre kulinarische Weinprobe:

Ein prickelnder „Bosecco“ heißt Sie willkommen

1. Deftiger Auftakt: Schmalzbrot, dazu ein trockener Schwarzriesling Rosé Kabinett

2. Saisonfrische: Genießen Sie im Frühling Spargelröllchen mit Baguette, im Sommer einen bunten Salat, im Herbst Kastaniengemüse im Blätterteig und im Winter einen Feldsalat, dazu Sauvignon blanc halbtrocken oder Chardonnay Kabinett trocken

3. Fläschknopp: Fleischkloß mit Merrettichsoße und Bauernbrot dazu Riesling trocken oder halbtrocken

4. Grumbeervariation: überbackene Ofenkartoffel mit Schweinemedaillons und Salatbouquette, dazu Grauer Burgunder Kabinett trocken

5. Früchtetraum: Joghurtspeise mit Beeren, dazu Gewürztraminer Spätlese oder Muskateller halbtrocken

6. Käseduett: zwei auserlesene Käse dazu zwei Rotweine Ihrer Wahl

Gerne passen wir das Menü an Ihre Wünsche an.

Weingut Frank Bohlender · Obergasse 1 · 76872 Steinweiler/Pfalz

Tel.: 06349/92 94 10 ·  E-Mail: weingut.bohlender@t-online.de

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