Das „PFALZMENÜ“ eine Idee für
Ihre kulinarische Weinprobe:

Ein prickelnder „Bosecco“ heißt Sie willkommen

1. Deftiger Auftakt: Schmalzbrot, dazu ein trockener Schwarzriesling Rosé Kabinett

2. Saisonfrische: Genießen Sie im Frühling Spargelröllchen mit Baguette, im Sommer einen bunten Salat, im Herbst Kastaniengemüse im Blätterteig und im Winter einen Feldsalat, dazu Sauvignon blanc halbtrocken oder Chardonnay Kabinett trocken

3. Fläschknopp: Fleischkloß mit Merrettichsoße und Bauernbrot dazu Riesling trocken oder halbtrocken

4. Grumbeervariation: überbackene Ofenkartoffel mit Schweinemedaillons und Salatbouquette, dazu Grauer Burgunder Kabinett trocken

5. Früchtetraum: Joghurtspeise mit Beeren, dazu Gewürztraminer Spätlese oder Muskateller halbtrocken

6. Käseduett: zwei auserlesene Käse dazu zwei Rotweine Ihrer Wahl

Gerne passen wir das Menü an Ihre Wünsche an.